Белпер Кнолле: Копченая паприка

Полутвёрдый сыр, так называемый тёрочный сыр, который не режется, а колется или натирается на тёрке.

Изготовлен сырный продукт из пастеризованного цельного коровьего молока с внесением молокосвертывающего сычужного фермента из закваски мезофильных молочных бактерий, в обсыпке.


Срок годности и условия хранения: 60 суток при температуре от 0 до +6 °С и отн. влажности воздуха (75±5)%.
В случае нарушения целостности сырных головок - не более 2 суток при соблюдении условий хранения